Категорія: Рецепти

Заморожені креветки як готувати вдома, щоб вийшло соковито, а не як гума Купили в «Сільпо» або «АТБ» пачку заморожених креветок, а вдома вони вийшли водянистими, пересоленими й схожими на гуму. Знайома ситуація. Проблема майже завжди не в самому продукті, а в трьох помилках: неправильне розморожування, зайва вода на сковороді й невірний час на вогні. Заморожені…

Види помідорів: як не загубитися у морі сортів і обрати свій Види помідорів — це не просто «червоні, жовті, рожеві». У каталогах провідних селекційних компаній налічується понад 7500 сортів і гібридів, і кожен сезон з’являються десятки новинок. Для господаря з невеликим городом у Київській, Львівській чи Одеській області така кількість швидше лякає, ніж допомагає: на…

Страви з картоплі і м’яса: чому це основа домашнього меню Страви з картоплі і м’яса — це той випадок, коли з простих продуктів виходить ситна, зрозуміла родині їжа. У мене вдома це працює роками: на сковорідку пішло 400 г курячого філе й три картоплини, до вечері ми отримали повноцінну страву без чергової поїздки в магазин.…

Домашня випічка: як почати і не розчаруватися Домашня випічка — це тістечка, пироги, булочки, хліб і печиво, які готують у духовці або мультиварці на власній кухні, з контролем кожного інгредієнта. Для української господині це часто не хобі, а спосіб прогодувати сім’ю смачним без накруток у ціні. Перший млинець у цій справі зазвичай виходить грудкуватим, другий…

Салат з бринзою: 7 простих рецептів на кожен день Салат з бринзою — це страва, яку в Україні готують і на швидкий сніданок, і на святковий стіл. Свіжі овочі, біла крихта сиру, оливкова олія, жменя зелені — і тарілка виглядає так, ніби ви повернулися з відпустки в Греції. Бринза коштує недорого, продається в будь-якому супермаркеті,…