Українські видання NV та ТСН опублікували підбірки наукових даних про те, скільки кави можна пити на день у розрізі вікових категорій. Кава залишається одним із найпопулярніших напоїв у світі: лише у Великій Британії щодня випивають близько 95 мільйонів чашок.
NV: Гарвардський університет і великі дослідження
NV посилається на дослідження за участю понад 350 000 осіб віком від 37 років, яке показало, що споживання п’яти або більше чашок кави на день суттєво знижує ризик розвитку раку печінки, а цироз у таких людей діагностують приблизно на третину рідше. Окремо наведено дані Гарвардського університету: спостереження за понад 47 000 жінок віком від 45 до 60 років виявило, що три невеликі чашки кави з кофеїном на день підвищують шанс зберегти відмінне фізичне та ментальне здоров’я після 70 років на 13%, а кожна додаткова чашка додає ще 2%. NV також нагадує, що гормональна перебудова у віці від 45 до 55 років може підвищувати чутливість до кофеїну.
ТСН: European Journal of Nutrition і поради лікарів
ТСН наголошує, що більшість здорових дорослих можуть споживати до 400 мг кофеїну на день без шкоди для здоров’я. Чашка еспресо містить близько 75 мг кофеїну, а порція фільтрованої або френч-пресової кави — до 140 мг. За даними ТСН, помірне споживання 3−5 чашок кави на день після 60 років, згідно з дослідженням у European Journal of Nutrition, може сповільнити фізичне згасання. Кардіологи та гастроентерологи рекомендують обмежувати каву при гіпертонії, а пацієнтам із гастритом, виразковою хворобою чи синдромом подразненого кишківника кава може зашкодити.
Залишити відповідь